2月10日电 (闫淑鑫)马上又到一年除夕，年夜饭你准备怎么吃？
今年春节，由于疫情缘故，不少人选择“就地过年”。在这样一背景下，半成品年夜饭热销。据商务部数据，“2021全国网上年货节”启动以来，在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长96%，其中半成品年夜饭增长超380%。
半成品年夜饭热销
今年，越来越多的餐饮企业开始推出半成品年夜饭。
中新经纬记者在电商平台上搜索“年夜饭”发现，不少商家推出了川菜、粤菜、东北菜等不同套餐，既有包含十几种菜的家宴礼盒，也有相对轻量的小套餐，有的商家还会提供一些单人年夜饭套餐，价格参差不齐，既有200元左右的，也有上千元的。部分商家更是细心地附上了制作说明或制作视频。
某电商平台上的半成品年夜饭
据商务部大数据监测，“2021全国网上年货节”自1月20日启动以来，在线餐饮销售额比去年春节同期增长40%，重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额比去年春节同期增长96%，其中半成品、特色年菜、年夜饭分别增长380%、110%和70%以上。
信良记食品科技(北京)有限公司CMO、新零售及零售业务部负责人高阳向中新经纬客户端透露，“年货节”期间，公司To C渠道卖了500万GMV(成交总额)，包括小龙虾礼盒等多个系列产品，比2020年1月增长30%。
饿了么年夜饭项目相关负责人表示，在“就地过年”的大趋势之下，更便捷的半成品年夜饭以及适宜1-2人食用的套餐，将能更好满足年轻消费者所需。
